Bauducco Bisnaguinha mjukt bröd

Bauducco är ett ikoniskt brasilianskt livsmedelsmärke med stark italiensk arv. Det grundades 1952 av Carlo Bauducco, en italiensk immigrant som tog med sig det traditionella Panettone-receptet från Italien till São Paulo, Brasilien. Under årens lopp har märket expanderat från sina bageriursprung för att bli världens största producent av Panettone och en ledare inom småkakor, våfflor och brödprodukter.

I dagsläget ägs märket av Pandurata Alimentos, som förblir ett familjekontrollerat företag (Bauducco-familjen). Företaget driver flera industrivker i Brasilien och har även etablerat en tillverkningsanläggning i USA för att betjäna den nordamerikanska marknaden. Bisnaguinha som visas på bilden är en populär mjuk mini-brödrulle, naturligt jäst, och är en stapelvara i brasilianska hem för snacks och luncher.