Harry 1688 Steinofenbrot

Harry 1688 är en flaggskeppsprodukt av bröd från Harry-Brot GmbH, ett historiskt tyskt bageriföretag. Varumärket har sina rötter i 1688 i Altona, Hamburg, där Johan Hinrich Harry först öppnade ett litet bageri. Under århundradena har företaget vuxit till en ledande industriell bagare samtidigt som det har behållit traditionella recept som 'Steinofenbrot' (stenugnsbröd) bakat med surdeg.

Idag är Harry-Brot fortfarande en av Tysklands mest framgångsrika brödproducenter, med flera storskaliga produktionsanläggningar över hela landet för att säkerställa färska dagliga leveranser. Företaget är fortfarande familjeägt, styrt av ättlingar till den grundande familjen och Bloch-familjen, vilket upprätthåller dess status som ett typiskt tyskt varumärke utan att ha absorberats av internationella livsmedelskoncerner.