Barker's Creamy Chipotle Sauce

Barker’s of Geraldine är ett välkänt märke från Nya Zeeland som inledde sin resa 1969 på Barker-familjens gård i South Canterbury. Ursprungligen berömt för sitt fläderbärsvin och fruktkonserver, har företaget expanderat betydligt genom åren för att bli ett viktigt inslag i Australiska kök, med ett brett utbud av såser, chutneys och siraper.

Idag fungerar Barker's som en stor livsmedelsproducent, som behåller sina djupa rötter i Geraldine, Nya Zeeland, där de fortsätter att tillverka majoriteten av sin produktlinje, inklusive denna Creamy Chipotle-sås. Märket fokuserar på att använda högkvalitativa ingredienser och regionala recept som speglar deras arv.

Även om det förblir ett typiskt märke från Nya Zeeland har ägandet övergått till en global nivå. Barker's ägs nu av det franska familjeägda företaget Andros, känt internationellt för sitt märke Bonne Maman. Detta partnerskap har möjliggjort för Barker's att behålla sin lokala produktion och identitet samtidigt som de drar nytta av den omfattande distributionen och resurserna hos en global fruktbehandlingsledare.