Le Guérandais Fleur de Sel de Guérande

Le Guérandais Fleur de Sel de Guérande är en premium havssalt som skördas för hand från saltängarna i Guérande, belägna i Bretagne, Frankrike. Den produceras av Kooperativet för saltsproducenter (Les Salines de Guérande), som grundades 1988 av saltsarbetarna själva för att bevara deras förfäders hantverk och kollektiva intressen.

Produkten är 100% naturlig och har PGI (Skyddad geografisk indikator) etikett, vilket säkerställer att saltet produceras, bearbetas och förbereds i den specifika Guérande-regionen enligt traditionella metoder. Varumärket ägs och drivs av kooperativet av oberoende saltskördar, vilket upprätthåller dess äkthet och lokala arv utan att bli absorberat av ett stort multinationellt företag.