Sainsbury's Parmigiano Reggiano D.O.P.

Denna produkt är en äkta Parmigiano Reggiano D.O.P. (Skyddad Ursprungsbeteckning) ost som tillverkas exklusivt i Italien. Enligt lag måste denna ost göras inom specifika regioner i Italien, inklusive Parma och Reggio Emilia, med traditionella metoder och lokalt producerad opastöriserad mjölk.

Denna specifika bit är en del av 'by Sainsbury's'-sortimentet, vilket är det privata varumärket av J Sainsbury plc, en av Storbritanniens största livsmedelskedjor. Även om varumärket är brittiskt, är tillverkningen strikt knuten till Cigarello Dairy i Italien, som producerar och lagrar osten i minst 22 månader innan den paketeras för den brittiska marknaden.

Sainsbury's, som grundades 1869, förblir den slutliga ägaren av varumärket. Även om osten är en skyddad italiensk kulturell produkt, distribueras och säljs denna detaljhandelsversion under paraplyet av det brittiska moderföretaget, som har sitt huvudkontor i London.