Meika Hyakunen Umeshu plommonlikör

Meika Hyakunen Umeshu är en premium japansk plommonlikör som produceras av Meiri Shurui Co., Ltd., ett historiskt bryggeri beläget i Mito City, Ibaraki Prefecture, Japan. Namnet 'Hyakunen' (som betyder 'Hundra År') hänvisar till åldern på några av träden från vilka plommonen skördas, vilket speglar en djup förpliktelse till tradition och kvalitet. Denna specifika produkt fick betydande erkännande efter att ha vunnit första pris vid det prestigefyllda Tenman Tenjin Umeshu Festival, en av Japans största plommonvins tävlingar.

Varumärket är djupt rotat i japanskt hantverk och använder långsam lagringsprocess och högkvalitativa ingredienser som lokala plommon, honung och konjak för att uppnå sin komplexa, söta och syrliga smakprofil. Som ett familjeägt bryggeri med rötter som går tillbaka till den sena Edo-perioden, förblir Meiri Shurui varumärkesägaren och tillverkaren, och upprätthåller strikt kontroll över produktionsprocessen från sitt huvudkontor i Ibaraki. Varumärket representerar ett typiskt exempel på traditionella japanska spritdrycker som har övergått från lokala specialiteter till globalt erkända lyxlikörer.