Van Houten L'Original Kakaopulver

Van Houten är ett historiskt varumärke som är allmänt erkänt för att ha revolutionerat kakaobranchen. Företaget grundades 1828 av Coenraad Johannes van Houten i Nederländerna och var en pionjär med "Dutching"-processen, som tar bort bitterheten från kakao och gör den vattenlöslig. Denna innovation lade i grunden för den moderna chokladkonsumtionen.

Idag är varumärket ett måste i många kök, särskilt i Europa och delar av Asien, där det används både för bakning och som bas för drycker. Medan dess rötter är djupt förankrade i nederländsk historia, är varumärket nu under ledning av Barry Callebaut Group, världens ledande tillverkare av högkvalitativ choklad och kakaoprodukter.

Tillverkning sker på flera större Barry Callebaut-anläggningar världen över för att betjäna globala marknader. Den slutliga äganderätten tillhör Barry Callebaut Group, med huvudkontor i Zürich, Schweiz, efter flera decennier av företagsövergångar efter att den ursprungliga familjeverksamheten såldes.