Central Lechera Asturiana Vispgrädde

Central Lechera Asturiana är ett av Spaniens mest ikoniska mejerimärken, djupt rotat i Asturien-regionen. Ursprungligen grundat som en lantbrukarkooperativ (CAPSA), betonar det lokal produktion och naturliga ingredienser. Den vispgrädde (Nata Montada) som visas är en stapelvara i spanska hushåll, känd för sin kvalitet och traditionella kopplingar till de frodiga ängarna i Norra Spanien.

Märket ägs av Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. (CAPSA), som förblir majoritetsägt av Central Lechera Asturiana Farmers' Cooperative. Denna unika struktur säkerställer att vinsterna och produktionen gynnar det lokala jordbrukssamhället i Asturien, vilket upprätthåller en stark känsla av nationell arv och regional identitet. Tillverkningen är främst koncentrerad i Granda (Siero), Asturien, och använder mjölk från lokala gårdar.