Rummo Orecchiette No. 87 pasta

Rummo är ett premium italienskt pastamärke med en rik arv som går tillbaka till 1846. Grundat i Benevento, Italien, har märket byggt ett rykte för sin 'Lenta Lavorazione' (Långsam bearbetning) metod, som säkerställer att pastan behåller sin form och tuggmotstånd (al dente) efter tillagning.

Företaget förblir djupt rotat i sin ursprungliga plats, med produktionsanläggningar som fortfarande är baserade i Benevento. Rummo fortsätter att vara ett familjeägt företag, som representerar ett av de få historiska italienska pastaföretagen som har behållit sin oberoende från stora internationella livsmedelskoncerner.

I dag firas Rummo globalt för sitt engagemang för högkvalitativ durumveteseman och traditionella hantverkstekniker, och exporterar sina produkter till över 45 länder samtidigt som det förblir en symbol för äkta italiensk kulinarisk hantverk.