Färsk Sallat

Den här bilden visar färsk sallat, vilket är en grundläggande färskvaruprodukt. Eftersom bilden visar obrandade, råa grönsaksblad utan förpackning eller etiketter, faller den under kategorin generiska färskvaror.

Sallat odlas globalt, med stora produktionsnav i Kina, USA, Indien och Spanien. I Storbritannien kommer den vanligtvis från lokala källor under sommarmånaderna och importeras från länder som Spanien under vintern för att säkerställa tillgång året runt. Som en råjordbruksvara har den ingen enskild märkesursprung eller en företagsmässig ägare i traditionell kommersiell mening.