Antídoto Rödvin

Antídoto är ett raffinerat rödvin som har sitt ursprung i provinsen Soria inom Ribera del Duero-regionen i Spanien. Varumärket grundades av den franske vinmakaren Bertrand Sourdais, som insåg den unika arv av de för-phylloxera vinrankor som finns i detta högbelägna östra område. Vinet produceras under etiketten Bodegas Antídoto, med fokus på ekologisk vinodling och traditionella druvsorter som Tinto Fino (Tempranillo).

Tillverkningsprocessen äger helt rum i San Esteban de Gormaz, Spanien, där druvorna hämtas från lokala odlare på olika små lotter. Varumärket är ett gemensamt företag mellan Bertrand Sourdais och David Hernando. Från och med 2025 och framåt förblir ägandet centrerat kring dessa grundande partners under deras spanska vingårdsledning, vilket upprätthåller dess status som en boutique, högkvalitativ producent inom den spanska vinindustrin.