The Tofoo Co. Nature Tofu

The Tofoo Co. är ett framstående brittiskt märke som specialiserar sig på växtbaserade proteiner, specifikt högkvalitativ tofu. Företaget grundades 2016 av David och Lydia Knapman och blev snabbt en marknadsledare i Storbritannien genom att fokusera på en fast konsistens och "tofu med smak" som tilltalar både vegetarianer och köttminskare.

Produktion sker i North Yorkshire, England, där tofun tillverkas för hand med hjälp av traditionella japanska Nigari-metoder och ekologiska sojabönor. Företaget har vuxit betydligt sedan starten, från en liten startup till en stor leverantör för nationella stormarknader.

År 2024 förvärvades varumärket av investeringsföretaget Comitis Capital. Detta förvärv syftade till att accelerera varumärkes internationella expansion och öka produktionskapaciteten för att möta den växande globala efterfrågan på köttalternativ. Det slutliga ägarskapet ligger nu hos det tyskbased private equity-företaget, även om de regionala verksamheterna fortsätter att vara fokuserade i Storbritannien.