Mujjól Shikrán Kaviar Substitute

Mujjól Shikrán är ett premium kaviarsubstitut som tillverkas av röd mulloägg. Märket är en flaggskeppsvariant från det spanska företaget Eurocaviar S.A., som specialiserar sig på sfärifiering och gourmet fiskprodukter. Produkten är känd för sin distinkta textur och intensiva smak, och används ofta som ett mer tillgängligt alternativ till sturgekaviar i kulinariska tillämpningar.

Produkten tillverkas i Ceutí, Murcia, Spanien, där Eurocaviar har sin tillverkning och huvudkontor. Sedan starten på 1980-talet har märket fokuserat på att blanda traditionellt fiske med modern livsmedelsteknik. Det förblir under ägandet av den ursprungliga grundande enheten, Eurocaviar, som fortsätter att vara en stor aktör på den globala gourmetmarknaden genom att exportera till många länder över hela världen.