LU Chamonix-kex

Chamonix är ett ikoniskt franskt kex fyllt med apelsin, som har varit en stapelvara vid fransk fikastund i över ett sekel. Kexen är uppkallade efter den berömda alpina staden Chamonix och skapades första gången 1922 av det historiska franska kexföretaget L'Alsacienne. Receptet består av en mjuk, nonnette-inspirerad svamp fylld med en delikat apelsingele och toppad med ett tunt glasyr av apelsinsmakad socker.

Under årtiondena har varumärket övergått genom flera företags händer. L'Alsacienne blev så småningom en del av LU (Lefèvre-Utile)-portföljen under BSN-gruppen (senare Danone). År 2007 sålde Danone sin globala kexverksamhet, inklusive LU-varumärket och Chamonix-linjen, till det amerikanska multinationella företaget Kraft Foods. Efter en företagsavknoppning 2012 blev varumärket ägt av Mondelez International, som kvarstår som den slutliga ägaren fram till 2026. Kexen fortsätter att produceras främst i Frankrike, vilket bevarar deras arv som en klassisk fransk delikatess.