Maida Štrudle Smokva (Fikonstrudlar)

Maida Štrudle är traditionella fikonfyllda mjuka kex som produceras av företaget AS d.o.o. Jelah-Tešanj. Varumärket 'Maida' är en del av det omfattande portföljen hos AS Holding-gruppen, som är en stor livsmedels- och industrikonglomerat baserat i Bosnien och Hercegovina.

Historiskt sett är denna typ av fruktstrudlar en staple-snacks i Balkanregionen. Produktionen är centraliserad vid AS Jelah-anläggningarna, som använder regionala recept som betonar en mjuk deg med hög fruktinnehåll. AS Holding är den slutliga ägaren och hanterar varumärket från sitt huvudkontor i Tešanj.