siggi's enkla ingrediens skyr vanilj

siggi's är ett märke som fokuserar på islänsk stil yoghurt, känd som skyr, som kännetecknas av sin tjocka konsistens och låga sockerinnehåll. Marken grundades berömt i New York City av Siggi Hilmarsson, en islänning som saknade den traditionella tjocka yoghurten från sitt hemland.

Det började som en liten butik på bondemarknader, men märket växte till en nationell sensation och betonade ren märkning och enkla ingredienser. År 2018 förvärvade den franska mejerijätten Lactalis siggi's genom sitt dotterbolag, vilket ytterligare utvidgade dess globala räckvidd. För den kanadensiska marknaden tillverkas siggi's produkter inhemskt i Kanada med kanadensisk mjölk, stödd av Lactalis Canada-nätverket. Detta gör att märket kan bibehålla sitt kärnrecept från Island medan det uppfyller lokala mejeristandarder och stöder regionalt jordbruk.