Cigierre Restauranger

Cigierre (Compagnia Generale Ristorazione) är en dominerande kraft på den italienska marknaden för avslappnad middagsrestaurang, grundad i Udine 1995. Företaget är mest känt för att utveckla och driva mycket framgångsrika temarestaurangkedjor, särskilt Old Wild West steakhouse-varumärket, som fungerar som dess flaggskepp.

Under årtiondena har Cigierre utvidgat sin portfölj för att inkludera olika koncept som Wiener Haus, Pizzikotto och Shi's. Medan varumärket fortfarande är djupt rotat i italiensk entreprenörskap, har ägarskapet övergått till internationell riskkapital för att möjliggöra expansion. För närvarande är det under kontroll av BC Partners, ett ledande globalt investeringsföretag, som fortsätter att övervaka varumärkets tillväxt i Italien och vidare in på andra europeiska marknader.