Coopers Sparkling Ale

Coopers är Australiens största australiensiskt ägda bryggeri, känt för sin traditionella flaskettesningsmetod. Grundat 1862 av Thomas Cooper har varumärket bevarat sitt arv genom att förbli inom Cooper-familjen i sex generationer. Till skillnad från många andra stora australiensiska bryggerier som har blivit uppköpta av multinationella konglomerat, förblir Coopers Brewery Limited oberoende.

Tillverkningsprocessen är centraliserad vid deras moderna anläggning i Regency Park, South Australien. Denna plats producerar hela deras sortiment av öler, inklusive den ikoniska Sparkling Ale och Pale Ale, samt deras världsberömda DIY hemöls-kit. Företaget är känt för sitt unika 'grumliga' ölimage som beror på naturlig kolsyrning och avsaknaden av pastörisering.

Ägandet av företaget hålls strikt av Cooper-familjen och några långvariga anställda. Denna oberoende ställning gör att de kan upprätthålla traditionella bryggtekniker som går tillbaka mer än 160 år. Från och med 2024 och med blick mot framtiden fortsätter Coopers att investera i hållbar bryggning och behåller en betydande andel av den australiensiska hantverks- och premiumölsmarknaden.