Kavli Skinkost

Kavli är ett välkänt skandinaviskt livsmedelsvarumärke med anor från 1893, då det grundades av Olav Kavli i Bergen, Norge. Varumärket är särskilt berömt för att ha uppfunnit världens första hållbara mjukost år 1924, ett genombrott som revolutionerade mejeriindustrin.

Även om varumärkets rötter är norska, etablerade Kavli tidigt en stark närvaro i Sverige. Produkten på bilden, Kavli Skinkost, tillverkas i Sverige vid Kavlis produktionsanläggning i Älvsjö söder om Stockholm. Produktionen sker med svensk skinka och utvalda klassiska ostar för att passa den svenska smaken.

Unikt för Kavli är att de ägs av en stiftelse, Kavlifonden. Detta innebär att vinsten från företaget inte går till privata aktieägare utan istället skänks till humanitära ändamål, forskning och kulturprojekt över hela världen. Denna filantropiska ägarmodell har funnits sedan 1962 och baseras på Knut Kavlis önskan.