Echter Deutscher Honig - Frühtrachthonig

Echter Deutscher Honig är ett skyddat varumärke tillhörande den tyska biodlarnas förening (Deutscher Imkerbund e.V.). Denna specifika produkt är en 'Frühtrachthonig' (tidig skördhonung), som vanligtvis innehåller nektar från fruktblommor och raps.

Produkter som bär denna specifika gröna och gula etikett måste följa strikta kvalitetsstandarder som överstiger de lagliga kraven i den tyska honungsförordningen. Honungen produceras helt inom Tyskland av lokala biodlare som är medlemmar i föreningen. Eftersom det är ett kooperativt varumärke som används av tusentals individuella biodlare, är den slutgiltiga 'ägaren' av varumärkesidentiteten själva ideella föreningen, som representerar tysk biodling. Honungen bearbetas och förpackas lokalt av den specifika biodlaren eller biodlingen som anges på etiketten.