Kühne Fattsurkol

Kühne Fattsurkol är en traditionell tysk produkt som har sina rötter i århundraden av kulinarisk arv. Surkålen tillverkas av vitkål och salt, följande autentiska recept som bevarar dess karakteristiska syrlighet och krispighet. Den är förpackad i en karakteristisk fatformad glasburk som har blivit ett kännetecken för varumärkets utbud av inlagda grönsaker.

Varumärket ägs av Carl Kühne KG (GmbH & Co.), ett stort tyskt familjeägt livsmedelsföretag med en historia som sträcker sig tillbaka till 1722 i Berlin. Företaget grundades ursprungligen av Johann Daniel Epinius och togs senare över av Kühne-familjen. Företaget har utvecklats från en liten ättiksdestilleri till en av Europas största producenter av ättika, senap och inlagda grönsaker. Idag har företaget sitt huvudkontor i Hamburg, Tyskland, och fortsätter att förvaltas som en oberoende familjeföretag med internationell distribution i över 50 länder.