Autour du Riz Miso Jeune (Shiro Miso)

Autour du Riz är ett franskt märke som specialiserar sig på ekologiska och rättvisemärkta produkter som hämtas från mikrojordbruk över hela Asien. Denna specifika produkt, 'Miso Jeune' (Shiro Miso eller Ung Miso), är en traditionell japansk fermenterad sojabönspasta känd för sin milda och något söta smakprofil.

Även om varumärket har sitt huvudkontor i Frankrike för att hantera distribution och europeiska kvalitetsstandarder, tillverkas produkten autentiskt i Japan med traditionella fermenteringsmetoder. Detta säkerställer den kulturella och kulinariska integriteten hos mison. Märket tillhör moderföretaget Autour du Riz, som förblir ett oberoende franskt företag dedikerat till att stödja småskalig hållbar jordbruk.