Blandet Sashimi Fat

Sashimi är en traditionell japansk delikatess som består av färsk, rå fisk eller kött skuret i tunna skivor. Detta specifika fat innehåller en variation av premiumsnitt, inklusive lax, tonfisk och vitfisk, garnerat med citronskivor, shiso-blad och ätbara blommor.

Även om den kulinariska traditionen av sashimi har djupa rötter i Japan, så är inköpen av ingredienserna globala. Högkvalitativ skaldjur som lax kommer ofta från Norge eller Chile, medan tonfisk kan komma från olika tropiska och tempererade hav som förvaltas av internationella fiskenäringar. Denna hantverksrätt tillagas vanligtvis färsk på plats av skickliga kockar i restauranger, snarare än att vara en massproducerad förpackad vara.