Liberté Méditerranée Yoghurt

Liberté Méditerranée är en premiumlinje av yoghurt känd för sin rika, krämiga konsistens och höga mjölkfettinnehåll. Varumärket Liberté grundades i Montreal, Quebec, 1936 av familjerna Kaporovsky och Metzger, och drevs ursprungligen som ett litet koshers mejeri. Under årtionden växte det till en nationell ledare på den kanadensiska mejerimarknaden, speciellt känt för sina traditionella tillverkningsmetoder och avsaknad av tillsatser.

År 2021 nådde General Mills en överenskommelse om att sälja sin andel i de kanadensiska verksamheterna för Liberté till General Mills partner, Yoplait, som slutligen kontrolleras av Sodiaal, en stor fransk mejerikooperativ. Idag förblir varumärket en grundpelare i kanadensiska livsmedelsbutiker, med produktion som är inriktad på kanadensiska anläggningar i Quebec och Ontario för att säkerställa färskhet och stödja lokala mejeribönder. Det övergripande ägarskapet ligger nu under den franska kooperativen Sodiaal, vilket markerar en återgång till djupa kooperativa mejerirötter.