Maison Colibri Coeur Framboise Madeleine

Maison Colibri är ett premiummärke inom fransk patisserie som har sina rötter i en historisk småkaksfabrik grundad 1896 i Pons, Charente-Maritime. Märket är välkänt för sina traditionella madeleines, som ofta har moderniserade fyllningar och pålägg.

Produktionen fortsätter att äga rum betydande i sin ursprungliga region i Frankrike, vilket betonar hantverksmässig kvalitet och lokal kulturarv. År 2017 genomgick märket en betydande transformation och modernisering efter att ha förvärvats av investeringsgruppen Labruyère, som även har intressen inom vin och fastigheter, med målet att positionera märket på premium detaljhandels- och presentmarknaden.