Crosta & Mollica Oregano Crostini

Crosta & Mollica är ett premium livsmedelsvarumärke som överbryggar klyftan mellan traditionellt italienskt hantverk och den brittiska detaljhandelsmarknaden. Grundat 2009 av James Milford, föddes varumärket ur en önskan att föra de högkvalitativa, autentiska bakverken som finns i italienska bagerier (specifikt 'crosta' eller skorpa och 'mollica' eller inkråm av brödet) till konsumenter i Storbritannien.

Medan företaget har sitt huvudkontor i London, upprätthåller det en strikt 'Made in Italy' filosofi. Alla produkter, inklusive dessa Oregano Crostini, tillverkas av regionala hantverksbagerier i Italien med traditionella metoder och lokala ingredienser. I slutet av 2022 fick varumärket betydande investeringar från Perwyn, ett europeiskt riskkapitalföretag, för att driva sin internationella expansion och produktdiversifiering, även om det fortsätter att fungera som ett specialiserat italienskt livsmedelsföretag.