Ziegenkäse Sallad

Ziegenkäse sallad, eller getostsallad, är en populär kulinarisk rätt som finns i hela Europa, särskilt rotad i fransk och medelhavstradition. Även om det inte är en enskilt varumärkesprodukt, förknippas det oftast med fransk gastronomisk kultur där chèvre (getost) är en stapelvara. Rätten består vanligtvis av färska gröna blad, getost—ofta värmd eller honungs-glaserad—nötter och vinaigrette.

Eftersom detta är en generisk livsmedelsvara snarare än en specifik varumärkesprodukt, sker tillverkning lokalt inom individuella restaurangkök eller livsmedelsbearbetningsanläggningar världen över. I detaljhandelsmiljöer producerar olika privata märken och livsmedelstillverkare färdiga versioner. Ägande och produktion beror helt på den specifika producent eller det varumärke som konsumenten väljer.