Bull Head Schalotten sås

Bull Head Schalotten sås är en ikonisk taiwanesisk kondiment som tillverkas av något av Haw-Di-I Food Co., Ltd:s anläggningar belägna i Taiwan. Känd för sin rika och smakfulla profil, är denna sås en stapelvara i taiwanesisk matlagning, som främst används för att krydda nudlar, risrätter och wokade rätter. Produkten tillverkas med högkvalitativa schalottenlök som friteras i olja för att skapa en djup, aromatisk smakbas.

Varumärket grundades i Tainan, Taiwan, år 1958 av Mr. Liu Lai-qin. Medan varumärket är mest känt internationellt för sin 'Shacha' (barbecue) sås, förblir Schalotten såsen en kär del av dess traditionella produktlinje. Idag är Haw-Di-I Food Co., Ltd. fortfarande ett privat familjeägt företag som exporterar sina produkter globalt, med sitt huvudkontor och tillverkningsverksamheter i Taiwan. Det erkänns som ett ledande namn på den asiatiska såsmarknaden, synonymt med autentiska taiwanesiska smaker.