Collier's Cheddar Cheese

Collier's Powerful Welsh Cheddar är ett premiumostmärke inspirerat av kolgruvetraditionen i södra Wales. Marken skapades för att fånga den robusta andan och styrkan hos gruvarbetarna, ofta kallade 'Colliers', som behövde hjärtlig och smakrik mat. Den framställs traditionellt vid South Caernarfon Creameries i norra Wales, med lokal mjölk och traditionella lagringstekniker för att säkerställa en karaktäristisk 'kraftfull' smak.

Märket ägs av Fayrefield Foods, ett stort oberoende försäljnings- och marknadsföringsföretag inom mejeriprodukter. Fayrefield Foods specialiserar sig på anskaffning och distribution av ost, smör och andra mejerikomponenter globalt, samtidigt som de upprätthåller den specifika walesiska identiteten och de traditionella produktionsmetoderna för Collier's sortiment.