Sabra Mezze Houmous

Sabra är ett välkänt varumärke som specialiserar sig på medelhavsinspirerade dipp, främst houmous och guacamole. Varumärket grundades i USA 1986 under namnet Sabra Blue & White Foods av Yehuda Pearl i Queens, New York. Det spelade en avgörande roll i att popularisera mellanösternkök i den västerländska marknaden.

Idag är Sabra Dipping Company ett joint venture med huvudkontor i White Plains, New York. Tillverkningen är främst koncentrerad till en toppmodern anläggning i Chesterfield County, Virginia, som är en av de största houmousfabrikerna i världen.

Ägarskapet av varumärket är delat 50/50 mellan två globala företagsjättar: Strauss Group, ett internationellt livsmedels- och dryckesföretag baserat i Israel, och PepsiCo, den amerikanska multinationella livsmedels-, snacks- och dryckesbolaget. Detta partnerskap gör det möjligt för Sabra att utnyttja globala distributionsnätverk samtidigt som man behåller sina rötter i mellanösterns kulinariska traditioner.