Rodda's Classic Cornish Clotted Cream

Rodda's är ett historiskt brittiskt mejerimärke som är synonymt med autentisk cornish clotted cream. Märkets ursprung sträcker sig tillbaka till 1890 när Eliza Jane Rodda började göra clotted cream i sitt bondgårdskök i Scorrier, Cornwall. Sedan dess har det vuxit till ett globalt erkänt namn samtidigt som det behåller sina djupa rötter i det cornish landskapet.

Creme är unikt producerad med mjölk från gårdar inom Cornwall, som sedan försiktigt bakas för att skapa sin signaturguldiga skorpa. Denna traditionella metod har gett produkten ett skyddad ursprungsbeteckning (PDO), vilket betyder att den måste tillverkas i Cornwall för att få bära namnet. Företaget förblir en familjeägd verksamhet, som bevarar över 130 års hantverkskunskap och lokal kulturarv.