Bautz’ner Senap

Varumärkets Historia och Ursprung

Bautz’ner är ett av Tysklands mest ikoniska senapsmärken, som har sitt ursprung i staden Bautzen i Sachsen. Grundat 1953 i den tidigare Tyska Demokratiska Republiken (Östtyskland), blev det snabbt det ledande senapsmärket i Östtyskland. Det är särskilt känt för sin 'Mittelscharf' (medium-het) variant, som har behållit en kultaktig följeslagare i decennier.

Tillverkning och Ägande

Trots Tysklands återförening och olika företagsförändringar tillverkas produkten fortfarande stolt vid sin traditionella produktionsanläggning i Bautzen. År 1992 förvärvades varumärket av Develey Senf & Feinkost GmbH, en stor familjeägd producent av kryddor baserad i Bayern. Under Develeys ledarskap har Bautz’ner utökat sitt produktsortiment för att inkludera inlagda grönsaker, dressingar och såser samtidigt som det har behållit sin status som den regionala marknadsledaren i Östra Tyskland.