Aldi Tofu (Milsani / Gut Bio)

Aldis tofu-sortiment, som ofta säljs under sina egna varumärken som Gut Bio eller Milsani, är en grundpelare i detaljhandelns växtbaserade utbud. Aldi grundades ursprungligen i Tyskland av Albrecht-bröderna och har sedan dess delats upp i två oberoende grupper: Aldi Nord och Aldi Süd. Varje grupp hanterar sin egen produktupphandling och varumärkesportfölj.

Tillverkningen av Aldi tofu outsourcas vanligtvis till specialiserade veganlivsmedelsproducenter. För produkter som säljs på den europeiska marknaden ligger dessa främst i Tyskland och Österrike för att säkerställa färskhet och överensstämmelse med regionala ekologiska standarder. Ägandet av varumärket ligger direkt hos respektive Aldi-grupp, vilket gör det till ett vertikalt integrerat privat varumärke som prioriterar lokal upphandling när det är möjligt.