Yoki Farofa Tradicional

Yoki är ett av Brasiliens mest ikoniska livsmedelsmärken, känt för att föra traditionella smaker till modern bekvämlighet. Farofa Tradicional är en kryddad kassavamjöl produkt som är en stapelvara i brasiliansk matlagning och ofta serveras tillsammans med feijoada eller grillat. Ursprungligen grundad som ett familjeägt företag, har den vuxit till ett stort internationellt namn samtidigt som den behållit sina djupa rötter i sydamerikanska kulinariska traditioner.

Märket grundades på 1960-talet av Yoshizo Kitano, en entreprenör som revolutionerade den brasilianska livsmedelsmarknaden genom att introducera förpackade mjöler och kryddor. I flera decennier förblev det under Kitano-familjens ledarskap tills det förvärvades av den amerikanska multinationella koncernen General Mills 2012. Idag tillverkas Yoki-produkter främst i Brasilien för att säkerställa äktheten av ingredienserna, särskilt kassavan, samtidigt som man drar nytta av moderbolagets globala distributionsnätverk.