Arla Havartiost

Arla Havarti är en traditionell dansk halvmjuk ost, namngiven efter Havartigården, gården i Danmark där den ursprungligen utvecklades under mitten av 1800-talet. Som ett resultat av sitt rika arv har Havarti fått status som en Geografisk Indikation (GI) produkt inom EU, vilket innebär att den har djupa kopplingar till den danska jordbruket.

Idag ägs och drivs varumärket av Arla Foods, en stor europeisk mejerikooperativ. Arla Foods är unik genom att den ägs av tusentals mjölkbönder över flera europeiska länder, även om dess hjärta och huvudkontor fortfarande ligger i Danmark. Produktionen av Havarti är specifikt koncentrerad i Danmark för att följa traditionella standarder och internationella exportkrav.