Dr. Willi Knoll Rohe Klöße

Dr. Willi Knoll Rohe Klöße Thüringer Art är klassiska tyska potatisdumplings. Varumärket grundades 1936 av Dr. Willi Knoll i Krumbach, Bayern, och har sedan dess blivit ett traditionellt namn inom tyska hushållsprodukter med potatis. Produktionen är fortfarande centrerad i Tyskland, specifikt i den bayerska regionen Schwaben, där företaget bearbetar regional potatis till olika dumplings- och sidorätter.

Varumärket är fortfarande familjeägt och drivs av efterkommande till grundaren. Idag fortsätter Dr. Willi Knoll GmbH & Co. KG att verka som ett oberoende medelstort företag, som bevarar sitt arv och sina regionala produktionsrätter i Krumbach utan att bli absorberat av en större internationell livsmedelskoncern.