Everest Chhole Masala

Everest är Indiens ledande varumärke för kryddor, känt för sitt omfattande utbud av rena och blandade kryddprodukter. Produkten som visas, Chhole Masala, är en specifik kryddblandning som är anpassad för att göra kikärtscurry, en stapelrätt i nordindisk matlagning.

Varumärket grundades 1966 av Vadilal Shah och har sedan dess utvecklats till ett välkänt namn med en betydande global närvaro, och exporterar till över 58 länder. Tillverkningen är fortfarande rotad i Indien, med moderna anläggningar som främst finns i Mumbai och Gujarat för att säkerställa autenticitet och kvalitetskontroll av de traditionella recepten.

Everest ägs av S.Narendra Kumar & Co., som fortfarande drivs som ett familjeföretag. Företaget har behållit sin marknadsledande ställning genom att fokusera på "renhet och färskhet" hos sina ingredienser, vilket är en nyckelfaktor för försäljningen av sydasiatiska kryddor globalt. Etiketter på förpackningarna indikerar ofta lokala distributörer eller detaljhandelskedjor utomlands, såsom Dilli Wala-klistermärket som ses här, vilket hänvisar till en global livsmedelsdistributör eller butik som är baserad i Portugal.