Cholimex Tuong Ot Hot Chili Sauce

Cholimex Hot Chili Sauce, som lokalt kallas Tương Ớt, är en grundläggande kondiment i vietnamesisk matlagning. Den tillverkas av Cholimex Food Joint Stock Company och är känd för sin tjocka konsistens och balans av kryddiga, sura och söta smaker. Produkten exporteras i stor utsträckning till hela Asien, Europa och Nordamerika och representerar en stor del av Vietnams livsmedelsexportsektor.

Varumärket är djupt rotat i Ho Chi Minh-staden, där dess storskaliga tillverkningsanläggningar ligger. Under årtiondena har Cholimex vuxit från ett lokalt företag till ett offentligt aktiebolag, med betydande investeringar från både statligt kopplade enheter och privat kapital, vilket upprätthåller sin ställning som ett ledande namn på den vietnamesiska sås- och kryddmarknaden.