Alpura Crema

Alpura är ett av Mexikos mest ikoniska mebrands, grundat 1972 av en kooperativ av mjölkbönder kända som Ganaderos Productores de Leche Pura. Märket etablerades med målet att förbättra kvaliteten och distributionen av mjölk i Mexiko, och har sedan dess vuxit till ett stort nationellt företag.

Produkten som visas är Alpuras klassiska syrade grädde, som är en stapelvara i mexikanska hushåll. Den tillverkas helt i Mexiko på Alpuras olika bearbetningsanläggningar, främst belägna i delstaten Mexiko och Chihuahua. Företaget upprätthåller en 'sluten cykel'-produktionsstil, äger boskap och bearbetningsanläggningar för att säkerställa färskhet och kvalitetsstandarder. Från och med 2026 är Alpura fortfarande ett privat mexikanskt företag som ägs av sina ursprungliga kooperativa rötter och står som en primär konkurrent till globala mejerijättar inom den latinamerikanska marknaden.