Cracker Barrel Ost

Cracker Barrel är ett arvsmärke känt för sin premium lagrade cheddarost. Det lanserades ursprungligen som ett märke av högkvalitativ naturlig ost av Kraft Foods 1954 för att konkurrera med hantverksostbutiker. Under årens lopp har det blivit en basvara i mejerihyllan och erkänns för sina prisbelönta skarpa cheddars och distinkta förpackningar.

Märkets ägarhistorik är komplex på grund av olika företagsfusioner och avyttringar. Idag är ägandet uppdelat efter territorium. I USA ägs märket av Lactalis, som förvärvade det från Kraft Heinz. Utanför USA – specifikt i Kanada och andra internationella marknader – ägs märket av Saputo Inc., en stor global mejeribehandlare.

Tillverkning sker i flera länder beroende på den marknad som betjänas. I USA produceras osten främst i inhemska mejerianläggningar, medan produktion i Kanada förblir inom Kanada. Trots uppdelningen i ägande förblir märket konsekvent i sin positionering som en premium naturlig ostprodukt.