Better Balance växtbaserat köttalternativ

Better Balance är ett globalt växtbaserat matmärke som erbjuder högkvalitativa proteinalternativ utformade för att ge samma smak- och texturprofiler som traditionella köttprodukter. Märket fokuserar på att skapa inkluderande matalternativ som tillgodoser behov hos flexitarianer, vegetarianer och veganer, med tonvikt på rena etiketter och näringstäthet.

Märket lanserades ursprungligen av det mexikanska multinationella livsmedelsföretaget Sigma Alimentos och har snabbt expanderat till internationella marknader, särskilt i Europa och USA. Dess tillverkning är decentraliserad över flera strategiska platser för att säkerställa färskhet och effektivitet i försörjningskedjan i de regioner som den betjänar. Idag fungerar det som en specialiserad avdelning inom Sigmas globala portfölj, med tillgång till omfattande forskning och utveckling inom proteinteknologi.