De Vegetarische Slager (The Vegetarian Butcher) växtbaserade köttsubstitut

De Vegetarische Slager, internationellt känd som The Vegetarian Butcher, grundades i Nederländerna 2010 av Jaap Korteweg, en nionde generationens bonde. Varumärket föddes ur en önskan att skapa växtbaserade produkter som efterliknar smaken, texturen och upplevelsen av traditionellt kött, riktat till köttälskare som vill minska sin miljöpåverkan utan att ge avkall på smaken.

Efter sin snabba tillväxt och framgång på den nederländska marknaden förvärvades varumärket av den brittisk-nederländska multinationella företag Unilever i slutet av 2018. Detta förvärv möjliggjorde för varumärket att växa globalt, vilket betydligt utökade dess närvaro i Europa, Asien och andra internationella marknader.

Tillverkning sker på olika ställen för att stödja dess globala leveranskedja, inklusive dedikerade anläggningar i Nederländerna och partnerskap med tredjepartstillverkare världen över. Idag förblir varumärket ett flaggskepp i Unilevers växtbaserade portfölj och fortsätter att innovera inom kattagorin för köttalternativ.