Cauldron Authentic Tofu

Cauldron Foods är ett ledande varumärke på den brittiska vegetariska och växtbaserade marknaden, mest känt för sitt sortiment av tofu, korv och falafel. Varumärket grundades 1981 i Bristol, Storbritannien, av Peter Ely och Philip Marshall, som började med att tillverka tofu i ett litet butikskök. Under flera decennier har varumärket vuxit till att bli ett hushållsnamn för dem som söker högkvalitativa köttalternativ.

Cauldron-produkter tillverkas huvudsakligen i Storbritannien, specifikt vid anläggningar i North Yorkshire. Under många år har varumärket fokuserat på ekologiska och hållbart förvärvade ingredienser, vilket upprätthåller dess status som en basvara för vegetarisk matlagning.

Varumärket ägs för närvarande av Monde Nissin Corporation, en stor multinationell livsmedelskoncern med huvudkontor i Filippinerna. Monde Nissin förvärvade Quorn Foods, som inkluderar Cauldron-varumärket, 2015. Detta ägarskap har gett varumärket internationellt stöd samtidigt som dess produktionsrötter och huvudkontor i Storbritannien har bevarats under Quorn Foods-dotterbolaget.