Walkers Ren Smör Shortbread Petticoat Tails

Walkers Shortbread är ett ikoniskt skotskt märke känt för sitt autentiska smörshortbread, som traditionellt bakas i den avlägsna byn Aberlour-on-Spey i de skotska högländerna. Företaget grundades av Joseph Walker 1898 och har bibehållit sitt rykte i över ett sekel genom att följa det ursprungliga familjereceptet som endast använder fyra naturliga ingredienser: smör, mjöl, socker och salt.

Petticoat Tails-varianter som visas här är ett klassiskt format av shortbread, bakad i en stor cirkel och skuren i triangulära bitar, namngiven efter sin likhet med rokoko-mönster från 1500-talet. Idag är Walkers fortfarande ett familjeägt och -drivet företag, lett av de direkta ättlingarna till Joseph Walker. Det är en av Skottlands mest framgångsrika exportörer och bär kungligt erkännande för leverans av shortbread och havrekakor till den brittiska kungafamiljen, vilket betonar dess arv och engagemang för kvalitet.