Paysan Breton Madame Loïk Vitlök & Fina Krämer Gräddost

Paysan Breton är ett emblem för fransk mejerisamverkan, rotad i Bretagne och Pays de la Loire-regionerna. 'Madame Loïk'-linjen av gräddostar produceras specifikt på mejeriet i Créhen i Côtes-d'Armor-avdelningen. Varumärket är stolt över att använda lokal mjölk från sina medlemmars bönder, vilket betonar korta leveranskedjor och traditionell regional kompetens.

Varumärket ägs av Laïta, en stor mejerikooperativ federation som bildades genom sammanslagningen av flera västra franska kooperativ. Denna struktur säkerställer att vinsterna och ägandet förblir i händerna på de lokala bönderna som producerar mjölken, vilket gör det till en viktig del av den franska jordbruksekonomin med ett starkt fokus på hållbara och gemensamma jordbruksmetoder.