Patak's

Patak's är ett typiskt brittisk-indiskt märke som revolutionerade tillgången till indisk mat i Storbritannien och globalt. Grundat 1957 av Laxmishanker och Shanta Pathak började varumärket som en liten familjeverksamhet i London efter att familjen anlände som flyktingar från Kenya med mycket lite pengar. Verksamheten började med produktion av samosas och sötsaker i ett familjekök och expanderade så småningom till ett brett utbud av currypastasåser, såser, inlagda grönsaker och chutney. 'h' togs känd av familjen bort från namnet för att underlätta uttalet för den brittiska allmänheten.

I dag är varumärket en global ledare inom sin kategori, som förser en betydande majoritet av brittiska curryhus och lagerhålls hos stora detaljhandlare världen över. Medan dess primära tillverkningsanläggning finns i Leigh, Lancashire, England, tillverkas produkterna på flera platser globalt för att betjäna över 40 länder. År 2007 förvärvades varumärket av Associated British Foods (ABF), en stor internationell livsmedels- och detaljhandelsgrupp, även om Pathak-familjen behöll rättigheterna till varumärket i Indien. Det verkar för närvarande under AB World Foods dotterbolag, vilket upprätthåller sitt rykte för autentiska smaker och arv.