Bornier Helkornsenap

Bornier Helkornsenap är en premiumkrydda som har sina rötter i det tidiga 1800-talet i Dijon, Frankrike. Varumärket grundades av Denis Bornier år 1816 och har sedan dess blivit ett av de mest erkända namnen inom traditionell fransk senapstillverkning. Denna specifika produkt tillverkas i Dijon-regionen i Frankrike, vilket upprätthåller de strikta kvalitetsstandarder som är förknippade med 'Moutarde de Dijon'-arvet.

Idag ägs Bornier-varumärket av det franska företaget Charbonneaux-Brabant, som är en specialist på vinäger och senap med huvudkontor i Reims. Varumärket är känt för att använda traditionella tekniker, såsom den naturliga jäsningen av bruna senapsfrön, för att uppnå sin karakteristiska robusta textur och smakprofil. Medan fröna kan komma från globala källor (EU och icke-EU ursprung), förblir den slutliga produktionen djupt rotad i det franska kulinariska hjärtlandet.