Varna Cream Cheese (Крема Сирене Варна)

Varna Cream Cheese är en välkänd bulgarisk mejeriprodukt som traditionellt har erkänts för sin närvaro inom den bulgariska livsmedelsindustrin sedan mitten av 1900-talet. Det är en mjuk, bredbar ost som har blivit en stapelvara i bulgariska hushåll för frukost och kulinarisk användning. Produkten är djupt rotad i de regionala mejeritraditionerna i staden Varna och dess omgivningar.

För närvarande ägs och tillverkas varumärket av 'Malko Tarnovo' (Malko Tarnovo Mejeri), som verkar under det bredare företagsnamnet United Milk Company (UMC). Historiskt sett var UMC en betydande aktör på den bulgariska mejerimarknaden och konsoliderade många lokala regionala varumärken. Sedan varumärkets förvärv och organisatoriska förändringar inom den bulgariska marknaden förblir det en inhemsk produkt som tillverkas med lokalmjölk och traditionella recept.

I början av 2023 förvärvades United Milk Company av Hellenic Dynamics, en del av den grekiska mejerigiganten Hellenic Dairies S.A. (populär för varumärken som Olympus). Detta förvärv förändrade det slutliga ägandet till Grekland, även om produktionen förblir koncentrerad i Bulgarien för att tillfredsställa lokala konsumenter och bevara den autentiska 'Varna' varumärkesidentiteten.