Salami Săsesc

Salami Săsesc är en av de mest ikoniska charkuteriprodukterna i Rumänien, känd för sitt distinkta recept och kulturella arv. Den lanserades ursprungligen av företaget Cris-Tim, grundat av familjen Timiș i början av 1990-talet. Produkten har blivit en landmärke inom den rumänska livsmedelsindustrin, ofta associerad med traditionella 'saxiska' smaker, trots att det är en modern rumänsk varumärkesinnovation.

Tillverkningsprocessen sker främst i Rumänien vid Cris-Tims avancerade produktionsanläggningar i Filipestii de Padure. Varumärket har bibehållit sin marknadsledande ställning genom konsekvent kvalitet och initiativet 'Clean Label', som fokuserar på att minska artificiella tillsatser i bearbetat kött. Ägandet förblir inom den grundande familjen Timiș, vilket gör det till ett framträdande exempel på en framgångsrik inhemsk familjeägd verksamhet i Östeuropa.