Aosta salami

Aosta är ett premiummärke av traditionella lufttorkade köttprodukter som har sitt ursprung i Frankrike, särskilt berömt för sin koppling till de franska Alperna. Känd för sina högkvalitativa salami och skinkor, har märket byggt upp ett rykte för att använda tids-honorerade torkningsmetoder och specialiserade kryddblandningar som återspeglar regionens gastronomiska arv.

Även om märkets namn är kopplat till Aostedalen, är dess kommersiella produktion och grundande djupt rotade i franska charkuteritraditioner. Under åren har Aosta expanderat och blivit en viktig del av delikatessavdelningen i många livsmedelsbutiker runt om i Europa.

Märket är för närvarande en del av ett globalt charkuteriekosystem, ägt av Sigma Alimentos-gruppen. Denna ägandeform ger Aosta omfattande distributionsnätverk samtidigt som man behåller de traditionella recept som har gjort dess salami och torkade köttprodukter populära världen över. Produktionen fortsätter att vara centrerad i Europa för att säkerställa äktheten och kvaliteten på de lufttorkade köttprodukterna.